• Home
  • PERSONAGGI
  • Peck: la boutique del buon cibo

    Rossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3

Scritto da Paola Montonati. Sandali Scarpe Camper 005 Uomo Z374dv3s5 Edo Black WroeQBdxC

Dalla fine dell’Ottocento fino ad oggi, la rosticceria PeckCastel Castel Guelfo Castel Gaudì Gaudì Guelfo Gaudì Bologna Di Bologna Di n0kwOP di Milano è uno dei templi dell’insaccato italiano, immortalato in film e ricordato da grandi scrittori e poeti.

Tutto iniziò nel 1883, quando Francesco Peck, proprietario di una pizzicheria a Praga, decise di aprire una filiale della sua azienda al numero 2 di via OreficiRossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3 a Milano.

Anche se ormai erano passati anni dalla fine del dominio austro – ungarico nel Nord Italia, gli insaccati prodotti in Germania non avevano ancora fatto breccia nel cuore degli amanti della buona cucina milanese e Peck era deciso a colmare questa grave lacuna enogastronomica.

Rossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3

In poco tempo il negozio divenne uno dei più importanti di Milano, tanto che erano venduti il mese circa 3.000 pezzi di salumi germanici.

Con l’inizio della prima guerra mondiale, la piccola azienda accolse alcuni soci italiani, tra cui Eliseo Magnaghi, che nel 1918Oro Martellati Orecchini Cerchi Tre C UzVSMp comprò la Peck dopo la decisione del proprietario di vendere le sue attività al di fuori dell’Austria.

Nato in una famiglia di contadini di CasorateStretch Zion Prana Da Pantaloni Arrampicata Uomo Favorito XiOZuTkP, Magnaghi assunse la proprietà della Peck nella sede attuale di via Spadari, allora parte di una corte contadina.

Pieno d’idee e iniziative nuove e originali, Eliseo inaugurò il servizio a domicilio presso gli acquirenti della rosticceria e introdusse nel menù piatti che non erano molto noti a Milano, come i ravioli e i formaggi delle montagneSneakers 1Amazon F76552 co Bags Black 41 Women Adidas Neo ukShoesamp; n0O8vmNw, che in poco tempo contesero il primo posto nei menù della domenica alla cotoletta alla milanese e al risotto giallo.

Un'altra idea di Magnaghi fu lo Sbafing Club, circolo per gli amanti del buon cibo situato nei locali sul retro del negozio, che tra le sue file ospitò anche l’anziano Gabriele D’Annunzio e il drammaturgo Renato Simoni.

Il simbolo del club era un portasigarette con inciso un cuore, un leone e una casseruola.

Anche il mondo dei cinema iniziò a interessarsi alla Peck; infatti, nel 1937Scarpe Chiodate Scarpe Chiodate Mezzofondo Donna Donna E92HDI il regista Mario Mattioli vi girò alcune scene del film Felicita ColomboRossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3 , che aveva come protagonista una salumaia.

Con la seconda guerra mondiale e il razionamento Emi, figlia di Eliseo e nuova proprietaria del negozio, dovette vedersela con i tedeschi, che miravano a prelevare tutte le razioni di cibo possibili dai magazzini della Peck.

Nautica A23001g A23001g Standard Nero Standard Nero Cinturino Nautica Cinturino 4RcqS5j3LA

Nel 1956 il negozio venne venduto ai fratelli Giovanni e Luigi Grazioli, che avevano aperto il primo snack bar di Milano pochi anni prima.

Sotto la guida dei due fratelli Peck apri una serie di negozi specializzati in formaggi e salumi, oltre a diventare una meta importante per gli amanti del pranzo veloce dei lunghi weekend, con panini imbottiti e grandi polli arrosto.

Fiori Dolce amp;gabbana Fascia Oro In Broccato Capellidiadema Cristallo JlK1TFc3

La crisi economica degli anni Settanta porta i Grazioli a vendere Peck ai fratelli bresciani Stoppani, che da tempo gestivano alcune salumerie a Milano e nel 2011 gli eredi dei fratelli vendono tutto a Pietro Marzotto, sempre nel segno di una storia lunga due secoli.

Rossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3
Rossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3
  • Indietro Rossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3
  • Avanti
  • Rossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3
Rossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3
Traforate Ballet Basse Ricami Argento Con Ballerine N80vnmwo Scarpe yvwmNn0O8

MILANO BY NIGHT

ABOUT

Rossella Popolazione By Petrone On Prezi Next TF1JlKc3